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[图文]祥周镇开展学校食堂管理工作专项检查           ★★★【字体：小 大】
祥周镇开展学校食堂管理工作专项检查
作者：黄善贞 欧阳小云    文章来源：祥周镇中心校    点击数：559    更新时间：2017-9-11
    连日来，为加强对学校食堂的监督管理，保障师生用餐安全，预防食物中毒事故的发生，祥周镇组织了由镇食药监所牵头的学校食堂管理工作专项检查。

    此次重点检查学校食堂管理制度及校长为食品安全第—责任人制度落实情况，食堂食品安全从业人员持证情况、餐具消毒环节、每餐留样、餐厨废弃物处理及食品添加剂的使用情况，采购登记、索证索票和入库查验情况。同时检查了食堂硬件设施设备和操作场间流程、存放食村库房条件等。

    针对检查中发现的问题，检查组提出了中肯的整改意见，要求各学校领导高度重视食堂食品安全规范化工作，完善学校硬件设施设备和内部管理。

    通过检查，进一步促进了学校食堂各项管理制度的落实，提高了学校食品安全水平，提升了从业人员食品安全意识，为广大师生饮食安全、身体健康筑牢了防线。

 



文章录入：周周  责任编辑：周美娟   
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